Baies de genièvre

Les baies de genièvre, un condiment épicé

Nos baies de genièvre ont une saveur épicée, aigre-douce. Ces baies libèrent leur arôme progressivement et sont donc parfaites dans les marinades et les plats qui doivent mijoter.

L'arôme épicé des baies de genièvre est délicieux avec le gibier, la choucroute et les moules. Elles apportent également beaucoup de goût au bœuf, à la viande hachée, au canard, à l'oie, au pigeon, au porc, à l'agneau ou aux plats à base de pommes.

Les baies de genièvre se combinent bien avec du laurier et du persil.

Pour encore plus de saveur, vous pouvez écraser ou broyer les baies juste avant de les utiliser.

Utiliser les baies de genièvre pour préparer du gin

Les baies de genièvre peuvent servir à préparer du gin. Cette boisson est élaborée à partir d'un alcool neutre. Mélangez du gin, du tonic et des herbes pour obtenir un gin tonic.

Thé aux baies de genièvre

Vous pouvez également préparer un thé corsé à partir de baies de genièvre. Versez 10 baies écrasées dans une tasse d'eau chaude puis laissez infuser pendant 10 minutes.

Ingrédients

Baies de genièvre pures et séchées. 100% naturelles, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.