Cannelle Cassia en poudre bio

Cannelle Cassia pure et biologique

Notre poudre de cannelle Cassia est 100% pure, non transformée et ne contient aucune substance ajoutée. Elle est issue de l'agriculture biologique et donc exempte d'herbicides et de pesticides.

Réchauffement de la cannelle Cassia

Cette herbe chaude est souvent utilisée dans la cuisine du sud et de l'est pour des plats copieux. La cannelle Cassia est délicieuse avec le riz au poulet, les plats de viande, la moussaka grecque et dans toute la cuisine chinoise. La cannelle Cassia peut également être utilisée dans les desserts tels que la compote de pommes, les puddings, le riz au lait et les pâtisseries.

Les boissons à la cannelle sont également très populaires. La cannelle est délicieuse avec le vin chaud, le grog, le café, le thé et le lait au chocolat.

Cannelle Cassia ou cannelle de Ceylan ?

La principale différence entre la cannelle Cassia (Cinnamomum cassia) et la cannelle de Ceylan est la teneur en coumarine. La cannelle Cassia contient environ 2 à 5 g de coumarines, tandis que la cannelle de Ceylan n'en contient que 0,015 g environ. Moins il y en a, plus c'est sain.

La quasi-totalité de la cannelle que vous trouvez dans les magasins est de la cannelle Cassia.

La cannelle Cassia dans la cuisine

La cannelle Cassia ajoute une saveur forte à la viande et aux plats aigres.

La cannelle est également très utilisée en Orient : Elle est un ingrédient de la célèbre poudre de cinq épices chinoise. La Cassia est utilisée dans les currys indiens et dans le paneer. Les plats africains, tels que les tajines, contiennent également la cannelle Cassia sucrée.

Ingrédients

Poudre de cannelle Cassia certifiée biologique. Sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.
Peut contenir des traces de: soja, moutarde, céleri.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.