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Cardamome noire

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Détails du produit

Assaisonnement indien à la saveur chaude et à l'arôme fumé.

La cardamome noire est un ingrédient de base de la cuisine indienne. Ces gousses de cardamome entières ont une couleur brune à noire, une saveur chaude et un arôme fumé. À ne pas confondre avec la cardamome verte, plus connue.

noire ou verte ?

La saveur chaude et fumée de la cardamome noire est merveilleuse dans les ragoûts et les currys épicés et consistants. Elle ajoute de la chaleur et de la puissance à votre plat.

La cardamome verte, quant à elle, est particulièrement délicieuse dans les plats plus légers et plus frais. Elle ajoute du piquant et de la fraîcheur à un plat.

Utilisation

Faites mijoter les gousses entières dans des ragoûts ou des currys. Vous pouvez également ouvrir les gousses et utiliser les graines, moulues ou non, dans votre mélange d'épices ou votre poudre de curry.

Ingrédients

Gousses de cardamome noire entières. 100% naturel, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

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