Croquant aux graines bio

92 % de graines, le reste servant uniquement à les lier entre elles

Graines de tournesol, graines de lin, graines de psyllium, graines de courge et quinoa. Ensemble, elles représentent 92 % du contenu du pot. Le sirop d’érable et la semoule de maïs servent de liant, pas de remplissage : juste ce qu’il faut pour aider les graines à rester collées les unes aux autres au four. Sept ingrédients, tous bio. Voilà toute la liste.

Dans le granola, les graines ne sont qu'une garniture. Ici, elles sont l'essentiel

Regardez au dos d'un paquet de granola classique. En haut, on trouve les flocons d'avoine, puis l'huile, puis le sucre, et quelque part vers le bas apparaissent les graines visibles sur les photos de la face avant. Nous sommes partis de ces graines et nous nous sommes demandé quelle quantité supplémentaire il faudrait ajouter pour obtenir un mélange croustillant. Étonnamment peu, comme nous l’avons découvert.

20 grammes de fibres et 15 grammes de protéines pour 100 grammes

Les fibres se trouvent dans l’enveloppe des graines, et le psyllium en est l’une des sources les plus riches. Les protéines proviennent des graines de courge, de tournesol et du quinoa. Deux cuillères à soupe dans votre yaourt vous permettront de faire un bon pas vers les 30 grammes de fibres recommandés par jour. La plupart des gens n’atteignent jamais cette quantité.

Sur un yaourt, dans votre salade, dans votre soupe

Du yaourt aux fruits rouges. Un smoothie bowl. Dans une salade, où il remplace les croûtons. Sur une soupe au potiron, mélangé à du couscous, ou par-dessus un ragoût. Suffisamment salé pour accompagner les plats sucrés et suffisamment sucré pour accompagner les plats salés.

Le même croquant, avec une valeur nutritionnelle totalement différente

Vous l’utilisez exactement comme du granola. Vous bénéficiez de tous les bienfaits des graines : bio, sans gluten, d’origine végétale.

Ingrédients

Quinoa*, graines de tournesol*, graines de lin*, graines de psyllium*, graines de courge*, sirop d'érable*, semoule de maïs*, sel marin. (*) issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.