Da Hong Pao oolong bio

Da Hong Pao Oolong : le célèbre thé des roches

Da Hong Pao est un prestigieux thé oolong de la région de Wuyi, dans le Fujian, en Chine. Issu de l'agriculture biologique et moyennement oxydé, ce thé se situe entre le thé vert et le thé noir en termes de goût et de caractère.

Authentique et biologique

Notre Da Hong Pao est entièrement cultivé de manière biologique, sans additifs ni pesticides. Chaque feuille de thé est récoltée avec soin afin de préserver les riches propriétés aromatiques de ce célèbre thé de roche.

Saveur minérale unique

Le sol rocailleux de la région de Wuyi confère au thé une touche minérale naturelle. Les connaisseurs y reconnaissent de subtils parfums de cailloux et de minéraux. Après l'arrêt de l'oxydation, le thé est encore torréfié, ce qui donne un goût de caramel et un arôme puissant.

Feuilles robustes, infusions multiples

Les feuilles allongées et robustes se prêtent parfaitement à des infusions multiples. Traditionnellement, la première infusion est donnée en offrande à Bouddha, après quoi la deuxième infusion révèle des nuances florales, des noix et des saveurs de muscade.

Recommandation d'infusion flexible

• Pour une saveur optimale, utiliser 4 à 5 grammes de feuilles de thé pour 120 ml d'eau à 85°C dans un gaiwan, première infusion 20 secondes, puis 5 secondes supplémentaires par infusion.

• Pour la méthode occidentale : 12 grammes de feuilles de thé pour 1 litre d'eau, infusion de 2 à 2,5 minutes.

Ingrédients

Da Hong Pao oolong* (*) issu de la culture biologique.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.