Farine de teff brune

Toujours des céréales complètes et pleines de saveur

Le teff est une céréale ancienne dont le grain est particulièrement petit. Si petit qu'il ne peut pas être décortiqué. Résultat ? La farine de teff est toujours complète - elle conserve toutes les fibres, les vitamines et les minéraux. Son goût est légèrement noisette, avec un soupçon de noisette.

Naturellement sans gluten et riche en nutriments

La farine brune de teff ne contient naturellement pas de gluten et pratiquement pas de phytines. En revanche, elle regorge de minéraux tels que le fer et le calcium, et est riche en glucides complexes qui libèrent lentement de l'énergie. Un choix nutritif pour ceux qui veulent faire de la pâtisserie de manière consciente.

Polyvalent dans les pains, les pâtisseries et plus encore

La farine de teff est délicieuse dans les recettes salées et sucrées. Utilisez-la en plus de la farine ordinaire (par exemple, 25 % de teff) pour plus de saveur et de valeur nutritive. Vous pouvez également l'utiliser sans gluten pour préparer des crêpes, des brownies, des gâteaux ou des croûtes de pizza.

Ingrédients

100% de farine de teff brune

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.