Feuilles de citron kaffir

Feuilles de citron kaffir fraîches

Nos feuilles de kaffir lime ou djeroek poeroet sont les feuilles séchées du kaffir lime bush. Ces feuilles ont un parfum frais et un goût qui rappelle un peu celui du citron vert, mais plus intense. Ils sont un ingrédient populaire dans les cuisines indonésienne, thaïlandaise et d'autres cuisines orientales. Ces feuilles de citron kaffir sont 100% pures et sans additifs.

Cuisiner avec le citron kaffir

Ajoutez les feuilles de citron kaffir entières aux soupes, ragoûts, currys et plats au wok. En général, les feuilles ne sont pas consommées avec. Pour certains plats comme le tod mun (gâteaux de poisson) ou le panang (curry rouge), les feuilles sont coupées en fines lanières et consommées avec. Vous pouvez également saupoudrer des bandes de feuilles de kaffir sur les currys, les salades ou les soupes comme garniture. Les feuilles de citron vert kaffir sont également délicieuses dans les préparations sucrées telles que les glaces, les soufflés et les gâteaux. Vous pouvez aussi préparer un thé rafraîchissant avec de la citronnelle, du gingembre et des feuilles de kaffir.

Usage

Les feuilles de citron kaffir séchées ont un goût plus doux que les feuilles fraîches ou congelées. 2 feuilles séchées = 1 feuille fraîche = 1 feuille congelée.

Ingrédients

Feuilles de lime kaffir séchées. 100% pures, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Aussi connu comme

• Citrus hystrix
• Feuilles de combava
• djeroek poeroet
• djeroek lime
• Thai lemon
• bai makrut