Garam masala bio

Un mélange d'épices traditionnel de la cuisine indienne

Le garam masala, littéralement "mélange d'épices chaudes" en hindi, est un mélange d'épices populaire dans la cuisine indienne. Il s'agit d'un mélange grillé d'herbes aromatiques et d'épices. Le garam masala donne à vos currys et autres plats une touche épicée et chaude, sans pour autant être piquant.

La composition exacte du garam masala est, comme dans tant de cultures, une affaire de famille. Chaque famille a sa propre recette.

Mélange d'épices garam masala biologique sans sel

Toutes les herbes et épices de ce mélange de garam masala sont issues de l'agriculture biologique contrôlée et sont cultivées sans utilisation d'engrais chimiques, de pesticides, d'herbicides. Il s'agit d'un mélange100% naturel, sans additifs et sans sel.

Nous n'ajoutons pas de sel dans nos épices biologiques. C'est parfait dans le cadre d'un régime pauvre en sel. Vous pouvez donc ajouter autant de sel que vous le souhaitez. Le produit ne contient pas d'additifs, d'anti-agglomérants, de maltodextrine, d'agents de charge, d'arômes... et aucun gramme de sucre n'est ajouté, pour un goût authentique.

Utilisation

Le garam masala est bien connu pour son utilisation dans les plats de poulet et de viande. Ce mélange permet également de parfumer les currys de légumes, les lentilles, les haricots et les pommes de terre. Ne saupoudrez le garam masala sur votre plat qu'en fin de préparation, afin que l'odeur et les arômes des épices ressortent plainement.

Ingrédients

Coriandre*, cumin*, farine de MOUTARDE*, graines de fenugrec*, cannelle*, anis*, gingembre*, clous de girofle*, ail*, poivre*, ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans additifs ni sel ajouté.

Allergènes

Ce produit contient les allergènes suivants: moutarde.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.