Graines de Nigelle

Graines de Nigelle : les saveurs du Sud

Les Nigelles sont caractéristiques des cuisines du sud de l'Europe, du Moyen-Orient et de l'Inde. Elles dégagent un goût légèrement plus piquant que celui de l'origan.

Les graines de Nigelle sont souvent parsemées sur du pain plat et utilisées dans les plats de légumineuses, de riz, de salades, de poulet et de légumes. Elles sont également traditionnelles dans les currys indiens.

Elles se marient bien avec le piment, la cardamome, la cannelle, la coriandre, le cumin, le fenouil, le fenugrec, le poivre et le curcuma.

Utilisation

Incorporez les graines de nigelle en début de cuisson dans vos plats ou dans votre pâte à pain. Il n'est pas nécessaire de les moudre.

Ingrédients

Graines de nigelle pures, sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.