Pain au levain campagne

Pain au levain livré à domicile

Oui, il s'agit d'un pain cuit au four - mais pas celui que vous connaissez au supermarché. Ces pains sont fraîchement cuits pour vous et prêts à être dégustés. Le processus de fabrication est artisanal. C'est pourquoi chez Pit&Pit, nous suivons une routine bien huilée :

Vous pouvez passer votre commande de pain hebdomadaire du mercredi au dimanche. Le boulanger commence à travailler sur toutes les commandes le dimanche soir et le lundi. Les commandes sont expédiées le mardi. Vous recevez votre livraison le mercredi. Cela signifie également que tous les autres produits de votre commande seront expédiés en même temps que votre pain.

**Vous recevrez votre commande le mercredi suivant.

Un pain frais au levain en seulement 10 minutes

Préchauffez votre four à 210°C et faites cuire pendant 6 à 10 minutes. Laissez le pain refroidir légèrement - et vous êtes prêt à déguster un délicieux pain frais à la croûte croustillante. C'est aussi simple que cela.

Ce pain de campagne est un pain de blé classique avec une touche de levain. Il contient également un peu de farine de seigle. Avec ses 700 grammes, il s'agit d'un pain de taille moyenne, mesurant environ 20 cm sur 15 cm. Il est livré dans un sac, prêt à être cuit à la maison.

Une fois cuit, ce pain se conserve plus longtemps qu'un pain ordinaire. Veillez simplement à le cuire avant le vendredi de la semaine où vous l'avez reçu. Vous pouvez également le congeler pour plus tard, sans compromettre la qualité.

Fabriqué par une boulangerie artisanale familiale

Vous pouvez sentir le soin apporté aux 24 heures de préparation. Ce pain au levain est fabriqué avec soin, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients : farine moulue sur pierre, culture de levain, eau et sel de mer.

Il est fabriqué par une boulangerie artisanale familiale. Ils travaillent avec des ingrédients honnêtes et des saveurs authentiques. Mais surtout, ils respectent le processus, car le levain est un véritable artisanat.

Le boulanger observe, sent et goûte la pâte pendant que les bactéries lactiques s'efforcent de décomposer le gluten de la farine. C'est un processus naturel et spontané. Obtenir la bonne consistance et la bonne acidité demande du temps, de l'habileté et de l'expérience. Mais les boulangers sont unanimes : le résultat en vaut la peine. Et vous goûterez la différence.

Frais et durable, sans additifs

Une fois cuit, ce pain reste frais pendant cinq à sept jours, grâce à sa forte teneur en eau. Et parce qu'il est fabriqué sans aucun additif.

Un petit conseil : si vous voulez que la croûte reste croustillante, enfournez à nouveau le pain pendant deux minutes à 220°C.

Ingrédients

Eau, farine de froment, farine de seigle, sel marin, levain liquide

Allergènes

Ce produit contient les allergènes suivants: gluten(seigle, blé), gluten.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.