Poudre de fruit du dragon lyophilisée

Pouvoir colorant exotique du fruit du dragon pur

Cette poudre lyophilisée de fruit du dragon (alias pitaya ou pitahaya) est un moyen naturel d'ajouter de la couleur, de l'onctuosité et de la valeur nutritionnelle aux plats.

Le fruit du dragon pousse sur un palmier cactus et est connu pour sa chair aux couleurs vives et sa saveur douce et légèrement sucrée. La lyophilisation et la pulvérisation du fruit permettent d'obtenir une poudre de couleur intense, sans aucun additif.

Lyophilisé pour un maximum de couleur, de saveur et de nutriments.

La lyophilisation est une technique de conservation dans laquelle seule l'eau est retirée du fruit, dans un environnement sous vide glacé. La couleur, la saveur et les nutriments sont ainsi préservés de manière optimale. Le résultat est une poudre puissante et durable que vous avez toujours à portée de main.

Colorant naturel avec une touche douce et fruitée

La poudre de fruit du dragon est idéale comme colorant naturel. Une cuillerée suffit pour donner aux smoothies, yaourts, flocons d'avoine ou crèmes glacées une teinte rose à violette saisissante.

Même dans les crêpes, les gâteaux et autres pâtisseries, la poudre apporte un fruité subtil et un résultat visuellement fort. Même un peu de poudre mélangée à du riz donne un effet étonnamment beau.

Légèrement sucré, riche en fibres et étonnamment polyvalent

Par nature, le fruit du dragon est légèrement sucré et riche en fibres et en antioxydants. Cette poudre est donc non seulement belle, mais aussi nutritive. Parfaite pour le petit-déjeuner, les desserts, les boissons ou les en-cas sains. Elle est également amusante et ludique pour les enfants.

Ingrédients

100% de fruits du dragon lyophilisés

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.