Poudre de raifort

Le raifort apporte de la chaleur et du piquant à votre cuisine.

Le raifort est une poudre épicée dont le goût est similaire à celui de la moutarde. Le raifort se marie bien avec les plats orientaux, mais il est également utilisé dans la cuisine européenne.

Le raifort dans les sauces

Le raifort excelle en tant que sauce pour le rôti de bœuf (roast beef), pour la soupe française classique pot-au-feu et pour le poisson fumé. Plus le raifort est cuit longtemps, plus sa saveur et son piquant s'évaporent.

Préparez un dip fort au raifort en mélangeant le raifort avec une sauce à base d'œufs ou de crème (par exemple, de la crème aigre ou de la mayonnaise). Pour une sauce pour crevettes, utilisez une tasse de ketchup et 2 cuillères à soupe de poudre de raifort.

Utilisation

Utilisez toujours le raifort moulu en fin de cuisson. Le raifort perd sa saveur et son esprit lorsqu'il est cuit.

Ingrédients

Raifort moulu pur. Sans additifs.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Précautions d'emploi

Ne convient pas aux enfants de moins de 4 ans. N'utiliser que de petites quantités pendant la grossesse.