Trockenhefe – Backhefe

Entdecken Sie unsere hochwertige GreatVita Trockenhefe – perfekt für Brot, Pizza, Baguette, Brötchen oder süßes Gebäck. Einfach zu dosieren, besonders triebstark und lange haltbar – ideal für Hobby- und Profibäcker.

Was ist Trockenhefe?
Trockenhefe (Backhefe | Brothefe) ist ein getrocknetes, hochkonzentriertes Backtriebmittel auf Hefebasis. Sie ist besonders lange lagerfähig und wird erst beim Vermischen mit Wasser oder Teig aktiv.

Anwendungsmöglichkeiten:

• In der Küche: Ideal für Hefeteige aller Art – z. B. Pizza, Brötchen, Baguette, Dinkel- oder Weißbrot.
• Für süßes Gebäck: Perfekt für Hefeteig für Kuchen, Hefewaffeln oder Blechgebäck.
• Einfache Verarbeitung: Direkt mit dem Mehl vermischen – kein Anrühren notwendig.
• Beliebt in Bäckereien und zu Hause: Für ein luftiges Volumen im Teig.
• Vielseitig einsetzbar: Auch für Stockbrot, Pastateig oder süße und herzhafte Teigwaren.

Produktmerkmale:

• Reine Trockenhefe mit Emulgator E491.
• Glutenfrei & vegan – ohne Konservierungsstoffe.
• Triebkraftstark und ergiebig.
• Reich an Eiweiß – 43,7 g auf 100 g.

Verwendungstipp:

• 1 Packung (ca. 7 g) entspricht etwa 25 g Frischhefe.
• Direkt mit Mehl und anderen trockenen Zutaten mischen. Kein Auflösen in Wasser notwendig.

Erhältlich in:

• 500 g Beutel – Praktisch und wiederverschließbar.
• 1000 g Beutel – Perfekt für Vielbäcker.

Jetzt GreatVita Trockenhefe kaufen und kreative Backideen ganz einfach umsetzen – ideal für alle, die zuverlässige Ergebnisse beim Backen schätzen.