Yerba maté original

Yerba maté torréfié d’Amérique du Sud

Yerba maté - également appelée thé du Paraguay - est une tisane douce-amère d’Amérique du Sud. C’est une boisson populaire au Paraguay, en Uruguay, dans le sud du Brésil et en Argentine.

La yerba maté torréfié est moins amère que la version traditionnelle, ce qui la rend plus accessible aux nouveaux buveurs.

“Yerba” signifie “herbe” tandis que “maté” désigne la calebasse dans laquelle on boit la tisane chaude avec une paille (bombilla). Ce thé est fabriqué à partir des feuilles séchées et légèrement torréfiées de la plante indigène Ilex paraguariensis. Notre yerba maté est 100% pure et naturelle.

Alternative au café

La yerba maté torréfié a une saveur plus riche et plus noisette par rapport à la version traditionnelle. La torréfaction des feuilles réduit l’amertume et donne un goût plus doux. La yerba maté torréfié contient toujours de la caféine, mais peut avoir un effet stimulant légèrement différent. Elle a une saveur robuste et terreuse qui se marie bien avec du lait ou de la crème.

Elle est souvent considérée comme moins stimulante que le café, mais procure un regain d’énergie plus durable. La version torréfiée est parfois utilisée dans des applications culinaires, telles que des desserts et des marinades.

Thé de yerba maté torréfié

La yerba maté torréfié peut être préparée de la même manière que la yerba maté traditionnelle, mais avec une saveur unique. Elle peut être consommée chaude ou froide.

1 cuillère à café de yerba maté par tasse d’eau à 85°C. Infuser pendant maximum 2 minutes.

Tereré

Par temps chaud, en Amérique du Sud, on préfère boire du tereré plutôt que du maté. Cela se prépare de la même manière que le maté mais avec de l’eau glacée au lieu de l’eau chaude.

Ingrédients

Feuilles de yerba maté rôties. 100% pure et naturelle.

Allergènes

Ce produit ne contient aucun allergène.

Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Aussi connu comme

• Ilex paraguariensis